Croustillant crumble aux noix de pécan, biscuit moelleux au chocolat, caramel onctueux à la fleur de sel et mousse vanille. Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes, noix de Pécan), gélatine bovine
Price : €6.50
Flan - Piece
Fond de pâte feuilletée, intérieur fondant à la vanille de Madagascar.
Présence de : gluten, œuf, lait
Price : €4.00
Chocolate Eclair
Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat Guanaja 70% et croustillant.
Présence de : gluten, œuf, lait
Price : €4.90
L'Impérial (Single)
Caramelized hazelnut crust with fleur de sel, hazelnut dacquoise, milky gianduja cream, Bahibé 39% chocolate, chantilly cream.
Price : €6.50
Vanilla millefeuilles
Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar.
Présence de : gluten, œuf, lait
Price : €6.20
Safari Single
Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe 66% de cacao.
Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes)
Price : €6.50
Lemon tartlet
Sweet almond and hazelnut crust, lemon cream made with fresh-squeezed lemon juice, Italian meringue, and lime zest.
Price : €6.20
Saint Honoré Single
Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés de chantilly vanillée.
Présence de : gluten, œuf, lait
Chou chocolat, chou vanille, tartelette yuzu-framboise, Tartelette citron meringuée, mini impérial A PARTIR DU 16 DECEMBRE LA TARTELETTE CITRON YUZU SERA REMPLACEE PAR UN MINI MONT - BLANC * Photo non contractuelle
Price : €40.00
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Pineapple tartlet
Sweet pastry, frangipane, pastry cream, pineapple jelly, mango-passion fruit confit, and vanilla whipped ganache.
Price : €6.90
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